La botana de las fiestas patrias. Con cáscara, japonés o enchilado: todos piden.

• •Tostado con sal y ajo
• •Enchilado con limón
• •En salsa de cacahuate para pollo

Pico de venta en septiembre. Compra extra para el 15 y 16.

El toque final del mole y del pan. Poquito rinde mucho.

• •Tostado sobre el mole y las enchiladas
• •En el pan y las galletas caseras
• •Molido con chile para un adobo rápido

Se vende todo el año. Tostado suelta más aroma — hazlo al momento.

Una cucharada llena el estómago. Agua de chía para aguantar la mañana.

• •Agua de limón con chía
• •Remojada en leche o yogurt de la noche a la mañana
• •Espolvoreada en licuados

Todo el año. Se hidrata en 10 minutos; guárdala seca y tapada.